Il Cenacolo Terre di Calabria propone in degustazione alle Giornate del Buon Evento il prosciutto
calabrese del Salumificio Coinas .
La Guida Gastronomica d'Italia del Toring Club italiano, cos' annotava nel 1931 :
" Il prosciutto (n.d.r. calabrese) è di tipo salato ed affumicato ; sono specialmente ricercati i prosciutti di Acri,Grimaldi,San Fili, Santa Agata di Esaro."
calabrese del Salumificio Coinas .
La Guida Gastronomica d'Italia del Toring Club italiano, cos' annotava nel 1931 :
" Il prosciutto (n.d.r. calabrese) è di tipo salato ed affumicato ; sono specialmente ricercati i prosciutti di Acri,Grimaldi,San Fili, Santa Agata di Esaro."
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