L’Antica Trattoria
dall’Isetta è sempre stata un presidio del buon incontro, in quel
di
Cimadolmo.
Ci andavamo,giovani
giornalisti erranti, in tempi non sospetti, nel periodo degli
asparagi
e per bere qualche
‘ombra’ di raboso, impegnati come eravamo, a decantarne le virtù.
Margherita ha
riaperto questa oasi di storia veneta circa tre anni orsono, dopo
aver
arricchito la
propria esperienza professionale in quel di Maserada, al Bar
Centrale,ove
aveva iniziato a
proporre piccoli scampoli di cucina veneta.
Margherita ha saputo
creare nel locale l’atmosfera delle osterie di una volta,ove è
possibile
trascorrere brani di tempo non alienato, con una cucina che ammicca
alla
tradizione, con
personalità e creatività
Cucina sia di pesce
che di carne, ben accompagnata da una ragionevole scelta di vini
locali e di birre di
ottima qualità.
Ma anche il banco
dei cicchetti è certamente frequentabile : una scelta fantasiosa per
gli
aperitivi, che si
sbizzarisce fra proposte di terra e di mare.
Margherita propone
nel suo locale simpatiche feste ed eventi.
Dunque un ‘...Locale
antico, mai affollato, dove trovare momenti di serenità e sentirsi
fuori dalla ansie
sociali quotidiane. Cucina di tradizione veneta, ben incastonata
sulla
sinistra della
Piave, ove la autentica vita contadina mantiene ancora la sua
espressione
più terragna e
verace..”
Da annotare con
simpatia!
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