Se anche a te viene l’acquolina in bocca al solo pensiero di un
fritto di pesce croccante e gustoso, allora preparati a mettere i tuoi
vini in fresco.
Abbina le bollicine alla classica frittura “calamari e gamberi”, e scegli i vini bianchi fermi e di carattere come la Falanghina, il Greco di Tufo o il Fiano di Avellino se hai in progetto la mitica frittura di paranza. Se invece il tuo menu comprende anche antipasti di pesce, crudo di mare e spaghetti allo scoglio, allora scegli il vino che ama il mare: il Vermentino.
https://vino.it/guide/abbinamenti/frittura-di-pesce?region=169
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ngelo 2016
Greco di Tufo DOCG
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Mastroberardino Falanghina 2016 Falanghina del Sannio DOC
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